🥘八蒔鐵板燒🦪
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愛吃鐵板燒的朋友來來來 平價的鐵板燒底加啦
八蒔這個名字其實是因為食材依「四時八節」做區分
八蒔鐵板燒非常注重時節 為了呈現多元化的美味給顧客
季節食材的更迭 搭配廚師的料理方式
讓最原汁原味的餐點呈現至顧客面前
這家八蒔鐵板燒位於台中南屯區
價位平價卻有著高檔鐵板燒才有的高檔食材
八蒔鐵板燒的多重選擇
海鮮食材更是當日新鮮捕獲
每日限量新鮮漁獲都會寫在料理台後方的黑板上
黃魚、皇帝魚、三牙魚等等
堅持選用當季食材 新鮮海味 非常用心
🥘嚴選濕式熟成肋眼牛排💲1320（雙人套餐）
套餐包含前菜、湯品、蔬菜、主餐、甜品
前菜是以青蔥鮪魚加上美乃滋 搭配可口餅乾
另外還有香煎干貝 外層酥酥的裡頭保有干貝的水嫩及鮮甜
一口吃下去超滿足啦🥰🥰
以這兩道開胃菜為今天的料理打出開胃的先鋒
接著是湯品 蛤蜊湯 蛤蜊肥美鮮甜 搭配薑絲去腥味 非常清爽的湯品
蔬菜🥬加入蒜頭爆炒 保留蔬菜鮮甜及脆口度
主餐上桌前還有這兩道海鮮料理
香煎海蝦佐蜂蜜芥末醬以及冰島厚切鮭魚/北海挪威鮭魚
魚料理可以先參考料理台後方的黑板
有著當日新鮮漁獲 小編點的是香煎石鱸💲380
點選新鮮漁獲需要補差價 魚表皮煎的相當酥脆
魚肉質上真的非常新鮮且鮮甜 建議先吃魚肉原味再搭配一旁的胡椒鹽
接下來重頭戲濕式熟成肋眼牛排
牛排的肉質非常鮮甜 可以搭配一旁的蒜頭或黑胡椒
特別的是有一小盤泡菜及醃蘿蔔是店家自己醃製的
搭配牛排迸出新滋味呀‼️‼️
牛排的份量很足夠 以兩人份來說非常飽足
外層煎的香酥裡頭熟度剛剛好 雖然小編愛生一點的😂
餐後還有甜品 布朗尼蛋糕 劃下完美的句點
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📮台中市南屯區東興路二段217號
⏰11:00-14:00、17:00-21:00
📞04-2475-2555
💌喜歡的話歡迎追蹤
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